دانلود مقاله آئین کار نگهداری و ترابری گوجه فرنگی در سردخانه

            لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل : Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه :10   بخشی از متن مقاله  هدف از تدوین این استاندارد ارائه روش برداشت و عملیاتی است که باید به منظور حفظ کیفیت و جلوگیری از فساد گوجه فرنگی انجام گیرد .  این روش در مورد گوجه فرنگی هائی که به مصرف فرآیند صنعتی می‏رسند کاربرد ندارد .  2- آماده سازی گوجه فرنگی  2-1- برداشت : گوجه فرهنگی باید در هوای خشک برداشت شود . & ...